Il y a un siècle, le Languedoc se soulevait dans une révolte qui a rassemblé des centaines de milliers de personnes et qui a peu d'équivalent dans l'histoire. Rémy Pech et Jules Maurin retracent l'histoire de ces événements considérables qui ont marqué la mémoire collective de toute une région.
Les manuels scolaires reproduisent depuis des générations une histoire mythique de la nation française. Georges Labouysse s'attache à démonter l'échafaudage pour dicerner les mythes de la réalité.